Читайте также:
В преддверии Пасхи предлагаем приготовить ароматный, нежный кекс с изюмом. Он не требует дрожжей, быстро выпекается и порадует всю семью. Почти все продукты для этого рецепта вы найдёте в магазинах «Сельпо».
🛒 Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сметана — 200 г
- Пшеничная мука — 250 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Изюм — 100 г
- Ванильный сахар — по вкусу
- Соль — щепотка
👩🍳 Приготовление:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной массы.
- Добавьте растопленное сливочное масло, сметану и ванильный сахар. Хорошо перемешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем и постепенно введите её в жидкую смесь.
- Изюм промойте, обсушите и добавьте в тесто.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке 40–50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.
- Остудите кекс, украсьте сахарной пудрой или глазурью.
🎉 Совет от «Сельпо»
Добавьте в тесто немного апельсиновой цедры — и ваш кекс приобретёт ещё более яркий вкус!
